پست‌های بیشتر ...

آموزش خورش کدو حلوایی خوشمزه ایرانی با مرغ و آلو

توی قابلمه، مرغ (یا گوشت) رو اول با پیاز تفت دادم، بعد بهش نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و کمی زعفرون اضافه کردم. دوباره یه کم تفت دادم، بهش آب اضافه کردم، در ظرف رو بستم و گذاشتم روی گاز که به مدت سی دقیقه با شعله ملایم بپزه.

کدو حلواییم رو قاچ کردم، توی یه ماهیتابه جدا با کره حدود ۱۵ دقیقه تفت دادم تا کمی قهوه ای بشه.

بعد از نیم ساعت که مرغ کمی پخت، دو تا قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کمی آبلیموی تازه و باز زعفرون بهش اضافه کردم. یه کم (در حد چند دقیقه) گذاشتم شکر و آبلیمو جذب مرغ بشن، بعد کدو حلوایی و قیسی (برگه زردآلو) رو بهش اضافه کردم، در ظرف رو گذاشتم و بهش ۵۵-۴۵ دقیقه وقت دادم تا خوب جا بیافته.

0
HeartHeart
0
HahaHaha
0
LoveLove
0
WowWow
0
YayYay
0
SadSad
0
PoopPoop
0
AngryAngry
Voted Thanks!

دیدگاه شما چیست؟